Menu du Restaurant
- SALADES
- SALADE DE TOMATES DU PAYS, AVEC POIVRON ROUGE RÔTI ET THON9,50€
- SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES SÉCHÉES, PIGNONS, VINAIGRETTE AU SÉSAME ET MIEL9,50€
- SALADE MIXTE (LAITUE, TOMATE, THON, ŒUF DUR, ASPERGES, OIGNON ET OLIVES)9,50€
- PINTXOS FROIDES
- MINI IBERIENS2,50€
- Salade ruse2,50€
- OMELETTE DE POMMES DE TERRE2,40€
- SALMOREJO2,80€
- Thon, anchois et assaisonnement de piment d´ibarra3,50€
- ANCHOIS2,20€
- PINTXOS CHAUDS
- CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE2,00€
- Riz croustillant avec socarrat3,90€
- Aile de poulet luma gorri avec pomme de terre, oeuf et alioli3,60€
- Secret ibérique avec purée de pomme de terre et pomme4,80€
- RATIONS
- SALADE RUSE4,60€
- CALAMARS9,00€
- JAMBON IBERIQUE CARRASCO19,00€
- JAMBON IBERIQUE CARRASCO ½10,00€
- ECHINE IBERIQUE CARRASCO17,00€
- ECHINE IBERIQUE CARRASCO ½9,00€
- COMPLET DU CANTABRIQUE (THON, ANCHOIS, ET SAUCE AU POIVRE IBARRA)9,50€
- PAIN “CRISTAL”8,50€
- POIVRONS FRITS12,00€
- SANDWICHES ET HAMBURGERS
- SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE4,50€
- BURGER COMPLET10,50€
- PLATES
- Rigatoni avec iberique bacon,champignon, poivons rouges et parmesan15,00€
- RIZ AUX PALOURDES19,00€
- Grillade de porc ibérique, moutarde et pomme du pays17,00€
- MERLU GRILLÉ AVEC LÉGUMES SAUTÉS19,00€
- RÔTI DE SURLONGE DANS SON JUS19,50€
- MOULES DE ROCHE SAUTÉES12,00€
- OEUFS DE FERME, POMME DE TERRE ET JAMBON DE CARRASCO10,50€
- Tripes et museaux17,00€
- CONFIT DE MORUE DESSALÉE, PIL PIL, VIZCAINA ET CIBOULETTE POCHÉE19,00€
- JOUES DE VEAU AVEC POMMES DE TERRE RIDÉES16,50€
- Tartar du thon, salmorejo du créme de avocat19,80€
- Thone, créme du saison et piments frits19,50€
- Carré de cotes d´agneau de lait cuit a basse temperature et salade19,00€
- DÉSERTS
- CONSEIL DU FROMAGE11,00€
- FROMAGE À LA CRÈME AVEC DES MIETTES DE BEURRE CROQUANTES6,50€
- BEURRE, CRÈME ET GLACE BRIOCHÉE7,00€
- MOUSSE DE YAOURT ET BROWNIE AUX FRUITS DE LA PASSION AVEC DE LA GLACE7,00€
Menu du Terrace
- SALADESTERRASSE
- SALADE DE TOMATES DU PAYS, AVEC POIVRON ROUGE RÔTI ET THON9,90€
- SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES SÉCHÉES, PIGNONS, VINAIGRETTE AU SÉSAME ET MIEL9,90€
- SALADE MIXTE (LAITUE, TOMATE, THON, ŒUF DUR, ASPERGES, OIGNON ET OLIVES)9,90€
- PINTXOS FROIDESTERRASSE
- MINI IBERIENS2,80€
- Salade ruse2,80€
- OMELETTE DE POMMES DE TERRE2,60€
- SALMOREJO3,10€
- Thon, anchois et assaisonnement de piment d´ibarra3,80€
- ANCHOIS2,40€
- PINTXOS CHAUDSTERRASSE
- CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE2,20€
- Riz croustillant avec socarrat4,30€
- Aile de poulet luma gorri avec pomme de terre, oeuf et alioli4,00€
- Secret ibérique avec purée de pomme de terre et pomme5,30€
- RATIONSTERRASSE
- SALADE RUSE5,10€
- CALAMARS9,50€
- JAMBON IBERIQUE CARRASCO21,00€
- JAMBON IBERIQUE CARRASCO ½11,00€
- ECHINE IBERIQUE CARRASCO19,00€
- ECHINE IBERIQUE CARRASCO ½10,00€
- COMPLET DU CANTABRIQUE (THON, ANCHOIS, ET SAUCE AU POIVRE IBARRA)9,90€
- PAIN “CRISTAL”9,00€
- POIVRONS FRITS13,20€
- SANDWICHES ET HAMBURGERSTERRASSE
- SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE5,00€
- BURGER COMPLET11,50€
- PLATES
- rigatoni avec iberique bacon, champignon, poivons rouges et parmesan16,00€
- RIZ AUX PALOURDES20,00€
- Grillade de porc ibérique, moutarde et pomme du pays17,50€
- MERLU GRILLÉ AVEC LÉGUMES SAUTÉS20,00€
- RÔTI DE SURLONGE DANS SON JUS20,50€
- MOULES DE ROCHE SAUTÉES12,60€
- OEUFS DE FERME, POMME DE TERRE ET JAMBON DE CARRASCO11,00€
- Tripes et museaux17,90€
- CONFIT DE MORUE DESSALÉE, PIL PIL, VIZCAINA ET CIBOULETTE POCHÉE20,00€
- JOUES DE VEAU AVEC POMMES DE TERRE RIDÉES17,30€
- Tartar du thon, salmorejo du créme de avocat20,80€
- Thone, créme du saison et piments frits20,50€
- carre de cotes d´agneau de lait cuit a abasse temperature et salade20,00€
- DÉSERTS
- CONSEIL DU FROMAGE12,00€
- FROMAGE À LA CRÈME AVEC DES MIETTES DE BEURRE CROQUANTES7,00€
- BEURRE, CRÈME ET GLACE BRIOCHÉE7,50€
- MOUSSE DE YAOURT ET BROWNIE AUX FRUITS DE LA PASSION AVEC DE LA GLACE7,50€
Notre cave
- VIN ROUGES
- Viña Bujanda 2016 (Rioja)13€
- Amezola 2016 (Rioja)14,50€
- Muga 3/8 2015 (Rioja)14,50€
- Izadi 2016 (Rioja)15,50€
- Dominio de berzal 2015 (rioja)15,50€
- Luis Cañas 2015 (Rioja)17€
- La Montesa 2016 (Rioja)18,50€
- Imperial reserva 3/8 2012 (Rioja)21€
- Muga 2015 (Rioja)22€
- Remelluri 2011 (Rioja)23,50€
- CONTINO RVA 2014 (RIOJA)32€
- Gabaxo 2016 (Rioja)24,50€
- Imperial reserva 2015 (Rioja)32€
- Roda 2015 (Rioja)34,50€
- Macan Clásico 2015 (Rioja)42€
- MACAN 2014 (RIOJA)66€
- CEPA GAVILAN 2016 (RIBERA DEL DUERO)15,50€
- VIN ROUGES
- ALION 2014 (RIBERA DEL DUERO)66€
- TRUS 2015 (RIBERA DEL DUERO)23,50€
- PSI 2016 (RIBERA DEL DUERO)43€
- FLOR DE PINGUS 2016 (RIBERA DEL DUERO)130€
- LA FLEUR DU ROCHEYRON 2013 (BURDEOS)54€
- JOSEPH DROUHIN 2013 (BORGOÑA)31€
- PETIT CORBIN-DESPAGNE 2014 (SAIN EMMILION)38,50€
- MAURO 2016 (CASTILLA LEON)42€
- JUAN GIL 2016 (JUMILLA)16,50€
- PETALOS 2017 (BIERZO)23€
- 12 VOLTS 2017 (MALLORCA)22,50€
- PINTIA 2013 (TORO)42€
- LURTON TEMPRANILLO 2017 (TORO)24€
- CAMINS DE PRIORAT 2017 (PRIORATO)23€
- CHAMPAGNE
- Bolinger Special Cuvee60€
- LUIS ROEDERER135€
- Moët Chandon Brut Imperial48€
- Moët Chandon 3/831€
- Moët Chandon Rose60€
- TAITTINGER53€
- CAVA
- Bertha Reserva Brut Nature 201615,50€
- Juve Camps Reserva 201522€
- PRIVAT22€
- VIN BLANCS
- La Casa by Menade 2018 (Rueda)10€
- LURTON CUESTA DE ORO VERDEJO 2017 (RUEDA)24€
- VERDEAL VERDEJO 2018 (LA MANCHA)14,50€
- Riscal Verdejo 3/8 2017 (Rueda)13,50€
- Riscal Verdejo 2018 (Rueda)15,50€
- TERRAS GAUDA ALBARIÑO 2017 (RIAS BAIXAS)22€
- Pazo de Barrantes Albariño 2017 (Rias Baixas)23,50€
- Enate Chardonay 2018 (Somontano)16,50€
- Viña del Vero Gewurztraminer 2017 (Somontano)16,50€
- JOSEPH DROUHIN CHARDONNAY 2017 (FRANCIA)28€
- BOURGOÑA CHARDONNAY- clos de las combe-2014 (FRANCIA)25€
- KATXINA 2018 (TXAKOLI)13€
- TXOMIN ETXANIZ 2018 (TXAKOLI)17€
- Quinta do Bubble 2017 (Monterrei)16,50€
- Ossian Verdejo 2015 (Castilla y León)37€
- VIÑAREDO GODELLO 2018 (VALDEORRAS)14€
- GUIGAL COTES DU RHONE BLANC 201724€
- CERETTO MOSCATO25€
- RIESLING- LES TOMMERIES 2012 (ALSACIA)31€
- VIN ROSÉ
- Cresta Rosa10€
- Inurrieta Mediodía 2017 (Navarra)11€
- LAMBRUSCO ROSATO LETIZIA 5 ROSE20€
- BIÈRES
- Heineken (botella 0,33)4€
- Keler (botella 0,33)3,50€
- Alhambra (botella 0,33)4€
- Buckler sin alcohol (botella 0,25)3€
- Mahou sin alcohol (botella 0,25)3€
- CIDERS
- Sidra Zapiain6,50€