Menu du Restaurant

Du lundi au dimanche de 8h00 à 20h00.
Tva comprise dans le prix

  • SALADES
  • SALADE DE TOMATE
    9,50€
  • SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES SÉCHÉES, PIGNONS, VINAIGRETTE AU SÉSAME ET MIEL
    9,50€
  • PINTXOS
  • omelette de pommes de terre
    2,70€
  • SALMOREJO
    2,90€
  • Thon, anchois et assaisonnement de piment d´ibarra
    3,70€
  • CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE
    2,20€
  • Riz croustillant avec socarrat
    4,20€
  • Secret ibérique avec purée de pomme de terre et pomme
    4,80€
  • RATIONS
  • SALADE RUSE
    5,20 / 2,70€
  • CALAMARS
    9,00€
  • ANCHOIS "KARMELO TOJA"
    13,00 / 7,00€
  • JAMBON IBERIQUE CARRASCO
    10,00 / 19,00 €
  • COMPLET DU CANTABRIQUE (THON, ANCHOIS, ET SAUCE AU POIVRE IBARRA)
    9,50 €
  • PAIN “CRISTAL”
    8,50 €
  • SANDWICHES ET HAMBURGERS
  • SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE
    5,00€
  • BURGER COMPLET
    11,00€
  • PLATES
  • RIZ AUX PALOURDES
    19,00€
  • MEJILLONES DE ROCA SALTEADOS
    12,00€
  • RÔTI DE SURLONGE DANS SON JUS AVEC UN BAC DE POMMES DE TERRE ET DU BACON IBÉRIQUE
    22,00€
  • JOUES DE VEAU AUX PATTES RIDÉES
    16,50€
  • DES CALLOSITÉS ET DES MORSURES DANS LE STYLE TRADITIONNEL
    17,00€
  • CONFIT DE CABILLAUD DESSALÉ, PIL PIL, BISCAYNE ET CIBOULETTE POCHÉE
    19,00€
  • MERLU GRILLÉ AVEC DES LÉGUMES SAUTÉS ET L’ÉMULSION DE SON
    19,50€
  • DÉSERTS
  • CONSEIL DU FROMAGE
    11,00
  • FROMAGE À LA CRÈME AVEC DES MIETTES DE BEURRE CROQUANTES
    6,50€
  • BEURRE, CRÈME ET GLACE BRIOCHÉE
    7,00€
CARTA DU VINS

MENU
EN SEMAINE

MENU
WEEK-END

MENU
DE GROUPES
(AVEC RESERVATION)

Menu du Restaurant

Dimanche soir au jeudi

  • SALADES
  • SALADE DE TOMATES DU PAYS, AVEC POIVRON ROUGE RÔTI ET THON
    9,50€
  • SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES SÉCHÉES, PIGNONS, VINAIGRETTE AU SÉSAME ET MIEL
    9,50€
  • PINTXOS FROIDES
  • Salade ruse
    2,70€
  • SALMOREJO
    2,90€
  • Thon, anchois et assaisonnement de piment d´ibarra
    3,70€
  • ANCHOIS
    2,20€
  • PINTXOS CHAUDS
  • CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE
    2,20€
  • Riz croustillant avec socarrat
    4,20€
  • Aile de poulet luma gorri avec pomme de terre, oeuf et alioli
    3,90€
  • Secret ibérique avec purée de pomme de terre et pomme
    4,80€
  • RATIONS
  • SALADE RUSE
    5,20€
  • CALAMARS
    9,00€
  • JAMBON IBERIQUE CARRASCO
    19,00€
  • JAMBON IBERIQUE CARRASCO ½
    10,00€
  • COMPLET DU CANTABRIQUE (THON, ANCHOIS, ET SAUCE AU POIVRE IBARRA)
    9,50€
  • PAIN “CRISTAL”
    8,50€
  • SANDWICHES ET HAMBURGERS
  • SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE
    5,00€
  • BURGER COMPLET
    11,00€
  • PLATES
  • RIZ AUX PALOURDES
    19,00€
  • Grillade de porc ibérique, moutarde et pomme du pays
    17,50€
  • MERLU GRILLÉ AVEC LÉGUMES SAUTÉS
    19,50€
  • RÔTI DE SURLONGE DANS SON JUS
    22,00€
  • MOULES DE ROCHE SAUTÉES
    12,00€
  • OEUFS DE FERME, POMME DE TERRE ET JAMBON DE CARRASCO
    10,50€
  • DÉSERTS
  • CONSEIL DU FROMAGE
    11,00€
  • FROMAGE À LA CRÈME AVEC DES MIETTES DE BEURRE CROQUANTES
    6,50€
  • BEURRE, CRÈME ET GLACE BRIOCHÉE
    7,00€
CARTE DU VINS

Menu du Restaurant

Du vendredi au dimanche midi

  • SALADES
  • SALADE DE TOMATES DU PAYS, AVEC POIVRON ROUGE RÔTI ET THON
    9,50€
  • SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE, TOMATES SÉCHÉES, PIGNONS, VINAIGRETTE AU SÉSAME ET MIEL
    9,50€
  • SALADE MIXTE (LAITUE, TOMATE, THON, ŒUF DUR, ASPERGES, OIGNON ET OLIVES)
    9,50€
  • PINTXOS FROIDES
  • Salade ruse
    2,70€
  • SALMOREJO
    2,90€
  • Thon, anchois et assaisonnement de piment d´ibarra
    3,70€
  • ANCHOIS
    2,20€
  • PINTXOS CHAUDS
  • CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE
    2,20€
  • Riz croustillant avec socarrat
    4,20€
  • Aile de poulet luma gorri avec pomme de terre, oeuf et alioli
    3,90€
  • Secret ibérique avec purée de pomme de terre et pomme
    4,80€
  • RATIONS
  • SALADE RUSE
    5,10€
  • CALAMARS
    9,50€
  • JAMBON IBERIQUE CARRASCO
    21,00€
  • JAMBON IBERIQUE CARRASCO ½
    11,00€
  • COMPLET DU CANTABRIQUE (THON, ANCHOIS, ET SAUCE AU POIVRE IBARRA)
    9,90€
  • PAIN “CRISTAL”
    9,00€
  • SANDWICHES ET HAMBURGERS
  • SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE
    5,00€
  • BURGER COMPLET
    11,50€
  • PLATES
  • rigatoni avec iberique bacon, champignon, poivons rouges et parmesan
    15,00€
  • RIZ AUX PALOURDES
    19,00€
  • Grillade de porc ibérique, moutarde et pomme du pays
    17,50€
  • MERLU GRILLÉ AVEC LÉGUMES SAUTÉS
    19,50€
  • RÔTI DE SURLONGE DANS SON JUS
    22,00€
  • MOULES DE ROCHE SAUTÉES
    12,00€
  • OEUFS DE FERME, POMME DE TERRE ET JAMBON DE CARRASCO
    11,00€
  • Tripes et museaux
    17,00€
  • CONFIT DE MORUE DESSALÉE, PIL PIL, VIZCAINA ET CIBOULETTE POCHÉE
    19,00€
  • JOUES DE VEAU AVEC POMMES DE TERRE RIDÉES
    16,50€
  • carre de cotes d´agneau de lait cuit a abasse temperature et salade
    19,00€
  • DÉSERTS
  • CONSEIL DU FROMAGE
    11,00€
  • FROMAGE À LA CRÈME AVEC DES MIETTES DE BEURRE CROQUANTES
    6,50€
  • BEURRE, CRÈME ET GLACE BRIOCHÉE
    7,00€
  • MOUSSE DE YAOURT ET BROWNIE AUX FRUITS DE LA PASSION AVEC DE LA GLACE
    7,00€
CARTE DU VINS

MENÚ 1

  • Aperitivos de la casa
  • ···
  • PRIMEROS
  • PLATOS
  • POSTRES
  • VINOS
  • Viña bujanda rioja 2016
  • Crianza La casa by menade 2018
  • Rueda Inurrieta mediodia 2018
  • Rosado
  • Café y pan incluido
  • 44 euros (i.v.a. 10% incluido)
  • *Tenemos a su disposición la relación de los posibles alérgenos de los platos de nuestra carta

MENÚ 2

  • Aperitivos de la casa
  • ···
  • PRIMEROS
  • PLATOS
  • POSTRES
  • VINOS
  • Viña bujanda rioja 2016
  • Crianza La casa by menade 2018
  • Rueda Inurrieta mediodia 2018
  • Rosado
  • Café y pan incluido
  • 44 euros (i.v.a. 10% incluido)
  • *Tenemos a su disposición la relación de los posibles alérgenos de los platos de nuestra carta

MENÚ 3

  • Aperitivos de la casa
  • ···
  • PRIMEROS
  • PLATOS
  • POSTRES
  • VINOS
  • Viña bujanda rioja 2016
  • Crianza La casa by menade 2018
  • Rueda Inurrieta mediodia 2018
  • Rosado
  • Café y pan incluido
  • 44 euros (i.v.a. 10% incluido)
  • *Tenemos a su disposición la relación de los posibles alérgenos de los platos de nuestra carta

MENÚ 4

  • Aperitivos de la casa
  • ···
  • PRIMEROS
  • PLATOS
  • POSTRES
  • VINOS
  • Viña bujanda rioja 2016
  • Crianza La casa by menade 2018
  • Rueda Inurrieta mediodia 2018
  • Rosado
  • Café y pan incluido
  • 44 euros (i.v.a. 10% incluido)
  • *Tenemos a su disposición la relación de los posibles alérgenos de los platos de nuestra carta